◇冬のおすすめ◇”寒鰤”の一品

2018.12.28

こんにちは!千代の蔵 仙台西口店のPR担当です。
あっという間に2018年も終わりに近づいています!
皆さん年末年始は、美味しいものをたらふく食べたいですよね?
そこで今回は、まさに今が旬!”寒鰤”をご紹介します。

冬のおすすめメニューが登場!
~今が旬の”寒鰤”を仙台で~
~しゃぶしゃぶやお造りなどお好みの食べ方で♪~

◇◆◇蔵の”寒鰤”の一品◇◆◇

○寒鰤のしゃぶしゃぶ~淡雪仕立て~
【一人前 1,460円】
鯖節を使用したお出汁に旬の蕪をすりおろし淡雪のように仕上げました。
脂の乗った寒鰤をこだわりのお出汁にしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

〇寒鰤のお造りの味変わり
【720円】
素材の味を生かすために3種の薬味を厳選しました。伊達のうま塩・わさび・柚子胡椒の順番でお召し上がりください。

〇辛味おろしで食べるトロ寒鰤の炙り寿司
【1貫 290円 3貫 870円】
たっぷりの辛味おろしを乗せ、吟醸醤油をかけてお召し上がりください。辛味おろしが鰤の旨味を最大限に引き立てます。

〇数量限定!丸ごと鰤カマ大根
【580円】
じっくりと丁寧に煮込まれた鰤カマと鰤の旨味が染み込んだ大根は料理長自慢の一皿です。
少し濃い目の味付けは日本酒との相性も◎

いかがでしょうか?
冬の時期限定の”寒鰤”をご用意して、皆様のご利用心よりお待ちしております。

Course

寒鰤を含むコースの詳細はこちらからどうぞ。

Access

千代の蔵 仙台西口店

千代の蔵 仙台西口店
住所
 〒980-0021
 宮城県仙台市青葉区中央3-6-10
 マックスマクタビル 4F
電話番号
 050-5269-7040
営業時間
 17:00~24:00
定休日
 12月31日、1月1日、2日

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