低温加熱でじっくりローストした牛たん

2019.06.13

こんにちは!
和風情緒あふれる個室でこだわりの地酒と牛たん料理が楽しめる「千代の蔵 仙台西口店」の PR担当です。

雨後の緑が目に鮮やかな季節となりましたが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。

今回ご紹介させていただくお料理は、牛たんを使用した逸品メニューです。
お酒のアテにも抜群な一皿となっておりますので、是非ご賞味ください!

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~鰹出汁を効かせた漬けダレが決め手のオリジナル商品~

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自家製ロースト牛たん 880円(税抜)
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鰹出汁を効かせた漬けダレに漬け込み、低温でじっくりと時間をかけてローストした逸品です。
素材の旨味をしっかりと閉じ込めているので、噛むごとに深くなる味わいが魅力。+゚☆

豊かな牛たんの旨味を丸ごと楽しめる千代の蔵のオリジナル商品!!

~素材にこだわった[しゃぶしゃぶ]もおすすめ~

●仙台牛のしゃぶしゃぶ 1人前 1人前2,180円(税抜)
宮城県の大自然によって育まれた仙台牛のしゃぶしゃぶは、やわらかな口当たりと豊かな肉汁、脂身と赤身の絶妙なバランスが楽しめます。
※ご注文は2人前から承ります。

●鯛出汁で食べる桜鯛のしゃぶしゃぶ 1人前 1,480円
親方の確かな目利きで仕入れた新鮮な活〆桜鯛を、自家製の“焦がし鯛あら”からとったお出汁にサッとくぐらせてお召し上がりください。
当店独自の桜鯛しゃぶしゃぶは、鍋から立ち上るあら出汁の香りごと楽しめる絶品鍋。+゚♪
〆の生姜雑炊で、お出汁の最後の一滴まで余すことなく味わい尽くしてください!

仙台駅より徒歩2分の「千代の蔵 仙台西口」では、厚切り牛たんやせりを使用した宮城県食材を存分に楽しめる居酒屋です。

和食にぴったりの日本酒や焼酎も豊富に取り揃えておりますので、お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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Access

千代の蔵 仙台西口店

千代の蔵 仙台西口店
住所
 〒980-0021
 宮城県仙台市青葉区中央3-6-10
 マックスマクタビル 4F
電話番号
 050-5269-7040
営業時間
 17:00~24:00
定休日
 12月31日、1月1日、2日

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